Azienda Agricola Zucchi di Pizzamiglio Gloria
Siamo un’azienda agricola dedita all’allevamento delle mucche di razza Bruna Alpina ed alla produzione di latte e formaggio.
Ci troviamo a Moio dè Calvi, nell’alta Val Brembana, in una splendida posizione, circondati da una natura ancora selvaggia ed incontaminata.
Durante la Primavera e l’Estate le nostre mucche pascolano libere, mentre durante l’Inverno vengono alimentate prevalentemente con il fieno ottenuto dai nostri pascoli.
Una parte del latte prodotto viene conferita al consorzio per la produzione del formaggio Branzi, mentre la restante parte viene lavorata nel nostro piccolo caseificio interno per la produzione di squisiti stracchini, ricotte, caprini di latte vaccino e formaggi semi stagionati tipo Branzi.
